Intenziven okus, ki ga daje harmonija teh čistih zelišč z prebavnimi lastnostmi, se še posebej izrazi pri pripravi divjačine in gob, ki v ustih dajejo občutek svežine.

Za posip na rikoto, sveže sire, bruskete, fokačo; to mešanico lahko dodamo tudi mešanici za kruh ali sveže testenine ter pri pripravi mesa.